Rahasia Membuat Nasi Goreng Enak dan Sedap

Suatu Hari anda kepengen makan nasi goreng, Jangan ragu menggunakan Rahasia membuat nasi goreng sedap dan enak ini Rahasianya terletak pada cara membuat Baceman Bawang. Caranya pegimana tuchh bang,

Begini Non cara membuat Baceman Bawang, mudah kok :

1. Bahan : bawang putih 100 gram (20-25 siung) , kemiri 1 biji . Kupas dan cuci bawang putih, tiriskan sampai kering. Kalau perlu dibalut pake tissue sekalian dan biarkan seharian sampe benar2 kering. Jangan ada air satu tetespun.

2. Haluskan kemiri, Tumbuk kasar bawang putih.

3. Masukkan ke dalam toples kaca.

4. Tambahkan minyak goreng sampai menutup seluruh bawang putih

. 

Tutup rapat agar kedap udara. Biarkan sampai berfermentasi.

Tunggu sampai minimal 24 jam dan siap untuk digunakan bisa untuk nasi goreng, bakmi jawa, sambal goreng dan berbagai macam tumisan lain.

*- Dapat disimpan sampai sebulan, asal rapat kedap udara. makin lama berfermentasi makin enak, walaupun begitu ada baiknya bikin baceman bawang yang gak terlalu banyak kira2 1-2 minggu habis, agar dapet baceman bawang yg selalu fresh.

*- Dalam seminggu sebaiknya tetap di suhu ruang, selebihnya baru bisa masuk kulkas.

*- Beri sendok khusus didalamnya agar tidak terkontaminasi tetesan air dan bahan lainnya jika pakai sendok yang lain.

cara menggunakanny:

Sekarang ambil bawang + minyak goreng secukupnya dengan sendok lalu tumis bersama bumbu tambahan lain sesuai jenis masakan dan selera anda.

Baceman bawang hanya sebagai pengganti bawang putih saja agar rasa dan aromanya lebih sedap. 

Jika minyak dalam toples sudah menyusut atau hampir habis bisa tambahkan minyak lagi.Rahasia membuat nasi goreng enak

Rahasia membuat nasi goreng enak

[Continue reading...]

Cara Memasak Nasi Tidak Cepat Basi dan Tahan Lama

Tentua anda ingin tahu, Cara Memasak Nasi Tidak Cepat Basi dan Tahan Lama dengan sangat mudah cuma butuh 1 menit menyiapkannya..next..

kunci untuk membuat nasi agar lebih tahan lama dan tidak mudah basi yaitu terletak pada takaran air ketika memasak, Caranya mudah kali mbak...

1. Pertama yang harus anda lakukan mencuci terlebih dahulu beras yang akan anda masak
2. 
   
3. Anda harus memastikan terlebih dahulu apakah takaran air dan berasnya sesuai atau tidak. Dianjurkan takaran air yang digunakan jangan terlalu banyak.
4. 
   
5. Siapkan jeruk lemon, lalu peras airnya lalu tambahkan perasan air jeruk lemon tersebut ke beras y mau dimasak. Jika anda akan memasak beras sebanyak 1 liter, maka anda bisa menambahkan 1/2 buah air perasan jeruk lemon tujuannya membuat warna nasi menjadi lebih cerah dan bersinar
6. 
   
7. anda bisa memasukan sekitar 2-3 helai daun pandan ke dalam wadah yang akan digunakan untuk memasak atau menanak beras tujuannya agar menbuat nasi menjadi lebih harum dan rasanya lebih gurih.
8. 
   
9. Masaklah beras itu  pada rice cooker dengan takaran seperti diatas sampai beras itu menjadi matang.
10. 
    
11. Taraaaa...sudah jadi Nasi siap di santap tanpa kawatir lagi nasinya akan basi.

Semoga berguna..Cara Memasak Nasi Tidak Cepat Basi dan Tahan Lama

[Continue reading...]

Cara Membuat Kue Yangko Istimewa Khas Daerah Istimewa Yogyakarta.

Cara Membuat Kue Yangko Enak Istimewa Khas Daerah Istimewa Yogyakarta, Sangatlah mudah dilakukan, asal punya niat untuk membuat kuenya plus ada uang untuk membeli bahan yang diperlukannya saja. Next..

1) Bahan-bahan untuk Membuat Kue Yangko:

• 500 gram Tepung Ketan
• 2 Sendok makan Margarine
• 300 ml Santan (dari parutan 1/2 butir kelapa)
• Garam secukupnya
• 100 gram Tepung Maizena ( bisa juga gunakan tepung terigu untuk bahan taburan )

2) Bahan-bahan untuk Isi Kue Yangko:

• 140 gram Kacang Tanah
• 140 gram Gula Pasir

3) Cara Membuat isi Kue Yangko Istimewa : 

Pertama kali tumbuklah kacang tanah, lalu sangrai sampai halus, selanjutnya masukkan gula pasir sambil diaduk-aduk hingga rata.  Lalu sisihkan.

Campurkan tepung ketan dengan air lalu aduk-aduk hingga rata, selanjutnya saringlah adonan gunakan kain bersih.

Tuangkan margarine yang sudah dilelehkan, aduk-aduk hingga rata sambil tuangkan air santan, garam dan pewarna makanan. aduk kembali hingga rata.

Siapkan cetakan loyang, lapisi dengan menggunakan plastik, lalu tuangkanlah adonan yangko ke dalam loyang yang telah disiapkan. Kukuslah adonan selama kira-kira 45 menit hingga matang. Angkat loyang lalu dinginkan.

Angkatlah Kue Yangko Istimewa yang telah matang dari loyang lalu belah jadi dua bagian.
Taruh bahan isi Kue Yangko di permukaan salah satu Kue Yangko lalu ratakan, tutuplah dengan Kue Yangko yang satunya.

4) Potonglah Kue Yangko dengan bentuk kotak-kotak, lalu gulung-gulung Kue Yangko diatas tepung maizena. Bungkus Kue Yangko dengan kertas minyak.

Cara Membuat Kue Yangko Istimewa Khas Daerah Istimewa Yogyakarta.

[Continue reading...]